[Shmatko O.N.]

Всем доброго времени суток. Создавал тему, про день рыбака, решил, что осенью можно и грибы пособирать, да и вообще осенний лес, по-моему самый красивый. Решил сразу же и рецепт приготовления, так как опасно первый то раз, может кому поможет.Тем более на других "средних" ресурсах, то чизкейк , то огурцы солят, а мы что хуже что ли? В общем так:
1. Едем в лес, собираем грибы( текстом очень сложно объяснить какие съедобные, картинками тоже, лучше всего сходить 2-3 раза со знающим человеком, ну и чтобы он рассказал, я собираю их лет с 12-13).
2. Приезжаем домой, чистим от хвоинок, промываем под проточной водой от мусора, очищаем от шкурки ножки(если таковые имеются).
3. Замачиваем в холодной воде на 40-60 минут, чтобы всякие червячки паучки вылезали, промываем опять.
4. Варим: есть два варианта 1.Пока грибы не упадут на дно кастрюли,2.Варим 1 час. Кому как удобнее ,я выбираю №2.
5.Промываем опять, (если хотите, можно остудить, в мешок и в морозилку, и потом зимой достать и пожарить)
6. Ну и все это дело выкладываем на сковородку с растительным маслом, и жарим(можно даже сказать тушим, добиваемся,чтобы вода после варки испарилась).30 минут примерно. Еще надо помешивать, а то могут начать стрелять))
7. Все теперь все к столу.
Думаю не лишнем будут 3-4 фотографии(так сказать фото отчёт).

[gosuhuman]

Желудочный сок начал вырабатываться активнее)))

[qetou]

Красота какая. И по грибы сразу захотелось)

[eclibrise]

Эх...) Обожаю грибы собирать с детства. У нас гораздо позже начнутся.

[MrDamian]

В Подмосковье (50км на юг от Москвы) подосиновики и подберезовики пошли. в воскресенье полную корзину набрали. Жаль белых сейчас не так много как в прошлом году. Но думаю, что все впереди

[happyone]

Я думал речь пойдёт немного не о тех грибах...

[Gerda]

в выходные едем за опятами, ждите фоток

с прошлого года:

[Eclofhea]

Еж